quarta-feira, 25 de junho de 2014

Lançamento sweet dots: creme bruleé


A linha sweet dots leva brigadeiros gourmet para a sua festa, enrolados na hora, permitindo que seus convidados escolham os confeitos de sua preferência. A novidade é o creme bruleé preparado com sabores únicos, marcantes e absolutamente diferentes.

O clássico francês, que significa creme queimado, tem sua origem dividida entre as cozinhas europeias.  A Espanha defende que tudo começou com a crema catalana, surgida no século XVII, e acusa a culinária francesa de ter plagiado a receita. Há também a versão inglesa, que garante ter o doce citado em livros também do século XVII. Não se sabe ao certo qual versão é verdadeira, mas foi na França que a sobremesa ganhou fama e teve seu preparo difundido. Sucesso mundial até hoje.


Finalizado com um maçarico para garantir a superfície crocante, que quebra com o toque da colher e encontra a deliciosa cremosidade gelada. O creme bruleé não pode faltar na sua festa. Surpresa para qualquer paladar, um verdadeiro encanto. 

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